Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN TELUR PUYUH MASAK PEDAS


RESEP MASAKAN TELUR PUYUH MASAK PEDAS


Bahan:

  1. Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang serai, memarkan
  5. 3 cm lengkuas, memarkan
  6. 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
  7. 1 buah tahu cina, potong dadu, goreng setengah matang
  8. 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
  9. 150 ml air

Haluskan:

  1. 12 buah cabai merah
  2. 5 butir bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. ½ sdt merica
  5. 3 butir kemiri, sangrai
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Telur Puyuh Masak Pedas:


  1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, Daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan telur puyuh, tahu dan cabai merah iris. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi


0 komentar:

Poskan Komentar

My Favourite Posts

Archives