RESEP MASAKAN SAPI LADA HITAM
Bahan:
- 400 gram daging sapi, potong-potong
- 6 siung bawang putih cincang
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm merica hitam bubuk, atau sesuai selera
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- 1 buah paprika hijau atau
- 2 buah cabai hijau besar, potong-potong
- 1 butir bawang bombay, iris melintang tipis
Perendam:
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Sapi Lada Hitam:
- Daging dimasukkan ke dalam bahan rendaman selama 15 menit. Panaskan minyak goreng yang dicampur dengan minyak wijen, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum.
- Masukkan daging sapi bersama saus rendamannya, aduk sampai airnya mengering dan terlihat minyaknya, supaya daging menjadi empuk.
- Masukkan merica bubuk, bawang bombay, paprika dan cabai hijau, aduk-aduk sebentar, jika suka tambahkan garam dan gula lagi sesuai selera.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar