Minggu, 02 Desember 2012

Kuliner Unik Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN KAMBING BUMBU PAPRIKA


RESEP MASAKAN KAMBING BUMBU PAPRIKA

Bahan:

  1. 500 gram daging kambing, potong 3×3 cm
  2. 1 butir bawang bombay, cincang halus
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. ½ sdt paprika bubuk
  5. 50 ml air
  6. ½ sdt garam
  7. 1 liter air
  8. 2 buah paprika hijau, potong dadu kecil
  9. 1 kaleng tomat, cincang halus
  10. 200 ml krim asam
  11. 1½ sdm tepung terigu
  12. 100 ml sour cream / krim asam untuk siraman

Cara Membuat Resep Masakan Kambing Bumbu Paprika:


  1. Tumis bawang bombay sampai layu. Tambahkan paprika bubuk dan 50 ml air, masak sampai mendidih.
  2. Masukkan daging dan garam, lalu tutup panci selama 10 menit. Beri air, paprika dan tomat kaleng.
  3. Aduk-aduk sambil masukkan tepung terigu dan krim asam, aduk rata. Masak sampai kuah kental, angkat. Sajikan dengan disiram krim asam.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar