RESEP MASAKAN SUP BASO IKAN MUJAIR
Bahan:
- 1 kg ikan mujair, ambil bagian dagingnya, haluskan
- 2 sdm kanji
- 1 putih telur
- 5 siung bawang putih, parut
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 150 gram wortel, iris bulat
- 75 gram kol, potong kasar
- 150 gram kentang potong dadu
- 1 buah tomat, belah â" belah
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 2 liter air, untuk merebus
Haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya, jika suka
Cara membuat resep masakan Sup Baso Ikan Mujair:
- Campur daging ikan mujair dengan tepung kanji, putih telur, bawang putih, merica dan garam sampai rata. Bulat â" bulatkan sebesar kelereng. Sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kedalam air, Didihkan. Masukkan bakso ikan, masak sampai mengapung. Tambahkan garam, dan penyedap jika suka
- Masukkan wortel, kentang, kol dan tomat. Masak semua bahan sampai matang. Beri daun bawang dan seledri. Angkat
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar