RESEP MASAKAN JENGKOL KECAP NAN PEDAS
Bahan:
- 15 butir jengkol
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Gula merah secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Bumbu yang dihaluskan
- 20 butir cabe keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir tomat
Cara membuat resep masakan Jengkol Kecap Nan Pedas:
- Rebus jengkol dan beri sedikit garam
- Jika jengkol sudah empuk, angkat dan tiriskan
- Jengkol yang sudah ditiriskan (dipukul â" pukul)
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
- Masukkan jengkol yang telah dipukul â" pukul, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam dan penyedap rasa
- Aduk dan siap disajikan
Tips: Makanan ini bisa dibuat dengan 2 cara:
- Berkuah, dalam memasaknya tinggal ditambah air
- Kering, dimakan bersama nasi hangat, lalapan, sambal, dan ikan asin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar